| Сейчас отдельные специалисты считают, что так называемая официальная академическая диетология ныне в некоторой степени отстранена от реальной проблемы лечебного похудания, не успевая догнать ее со своими неспешными эпикурейскими рекомендациями. Вот что говорится, например, в одной из научно- популярных книжек по лечению ожирения: «Не следует ожидать от лечения (диетического) быстрых и всеобъемлющих результатов, лечение ожирения это длительный процесс, причем длительность зависит от исходного веса и требует в одних случаях несколько месяцев, а в других не менее года, особенно при амбулаторном лечении, то есть вне больницы». Ясно, что представленная позиция и антиинтенсивное лечение сейчас не совсем адекватно нашему рынку, заваленному продуктами и пищевыми добавками зарубежных фирм, которые дают возможность радикально снизить вес за 1,5-2 месяца.
Понятно, что разгрузочные диеты, к примеру яблочная, творожная, рыбная полезны и действенны, однако, отметим, что похудеть с значительным и устойчивым эффектом с их помощью удается немногим. Но он мало пригоден для других из-за того, что принято именовать «криком желудка», «голодным зовом собственной жировой массы». Как известно, гомеостатический механизм регуляции обмена веществ и пищевого поведения может сработать для поддержания стабильности имеющегося уровня любых физиологических параметров организма, в том числе реально имеющегося запаса жира. Поэтому когда при ограничении подвоза калорий (поступления их с пищей) начинается расходование этих запасов, то на гомеостатический механизм подается очень сильный сигнал, голодный зон жировых запасов, возникает сильная потребность чего-то съесть, перехватить, а не удержавшись, наесться до отвала и без меры, таким образом, попытка похудеть может спровоцировать еще большее увеличение избыточного веса. |