Питание и мода

  Как писал видный ученый девятнадцатого века Отто Уле в своей книге “Питание и развитие человека”: “Из всех факторов, которые оказывают влияние на человека и от которых зависят его благополучие, режим питания является, несомненно, одним…

Continue Reading

Атеросклероз и холестерин

Известно, что атеросклероз, по сути, решающий компонент проблемы старения. Десятки лет над его разрешением бьются солидные научные коллективы, и нельзя сказать, что безрезультатно: многое постепенно проясняется и особенно вопрос о роли нарушений жирового (липидного) обмена.…

Continue Reading

Что пишут диетологи о режиме питания

Давайте зададимся простым, казалось бы, вопросом – что такое режим питания? Есть четкий ответ на этот вопрос у К. С. Петровского (Рациональное питание. 1976). Процитируем: «Важнейшей частью рационального питания является правильный режим питания, который включает…

Continue Reading

Диетология и реклама

Мы можем с сожалением констатировать, что за последние годы по нашей стране прокатилась огромная волна мошеннического бизнеса, основанного на страстном желании полных людей избавиться от лишнего веса, бизнеса, хорошо организованного и безжалостного к своим жертвам.…

Continue Reading

Питательная ценность

Диетологами считается, что необходимо, чтобы в человеческий организм в достаточном количестве поступали все вещества, призванные обеспечить его жизнедеятельность. Следующий правомерно возникающий вопрос: какова же мера, которую следует применять к такому, казалось бы, простому термину, как…

Continue Reading

Немного о принципах питания

Известно, что многие из факторов риска – уровень холестерина, гипертензия, полнота, нарушение толерантности к глюкозе, курение – вполне соотносимы с питанием. Нужно сказать, что в известном исследовании связи питания и заболеваний сердца, проведенном в нескольких…

Continue Reading

Рациональное употребление пищи в течение дня

Для того, что бы наиболее рационально употреблять разнохарактерную по своей структуре пищу в течение дня, нам следует не забывать брать в расчет физиологию функции пищеварения.[STOP] В принципе, в утренние часы после пробуждения, когда организм отдохнул…

Continue Reading

Несколько слов о тех, кто желает поправиться

Сразу заметим, что пониженная масса тела далеко же всегда говорит о болезненном состоянии. Есть некоторые люди, которые в течение всей своей жизни никогда не имели нормальной массы, сохраняя при этом хорошее самочувствие и работоспособность. Естественно,…

Continue Reading

Белки в пище

Мы знаем, что вместе с пищей в организм человека попадают нужные для обеспечения процесса жизнедеятельности белки, жиры, углеводы, вместе с ними – витамины и минеральные вещества. О белках принято говорить как об главном материале, своеобразной…

Continue Reading

О кефире

  Говоря о кефире, следует заметить, что это — один из наиболее часто употребляемых молочнокислых продуктов. Еще в прошлом веке русские врачи обратили внимание на целебные свойства напитка кавказских горцев — кефира. Ялтинский врач В.…

Continue Reading

Диета и фитотерапия

Применение лекарственных растений издавна известно врачам. Фитотерапию они рекомендуют использовать вкупе с диетическими рекомендациями. Лечебные травы дополняют диетотерапию, усиливают ее эффективность. За последнее время применение комплексного лечения лекарственными травами представляется еще более популярным, благодаря возможности…

Continue Reading

Углеводы

Мы знаем, что об таких веществах, как углеводы в пище, принято говорить как об основном источнике энергии для нашего организма. Калорийность нашего питания едва ли на 50 процентов обуславливается именно потреблением углеводов. Известно, что компоненты…

Continue Reading

Очищение кишечника

  Если организм загрязнен, он не может быть здоровым. Вредные вещества в человеческом организме накапливаются, проникая в него вместе с пищей, водой и воздухом… Чтобы быть сильным и здоровым, надо периодически очищаться от всех этих…

Continue Reading

Лечебная гимнастика при заболеваниях органов пищеварения

При заболеваниях желудка и кишечника лечебная физкультура, помимо общего воздействия, оказывает положительное влияние непосредственно и на сами органы пищеварения. В зависимости от состояния пациента выполнение комплексов специальных упражнений осуществляется из различных исходных положений: лежа, стоя…

Continue Reading

От чего зависит уровень холестерина

Если уровень холестерина несколько повышен, нужно ли делать повторный анализ после перехода к здоровому образу жизни и сокращения потребления насыщенных жиров и когда? Уровень холестерина в крови человека некоторое время остается более-менее постоянным, независимо от…

Continue Reading