Витаминный комплекс, содержащийся в проросшей пшенице

  Известно, что швейцарский врач И. Шмидт исследовала витаминный комплекс, содержащийся в проросшей пшенице, который представлял собой чрезвычайно важным стимулятор для нормализации правильного функционирования нашего организма. Как оказалось, после введения в ежедневный рацион лечебной каши…

Continue Reading

Употребление в пищу отрубей как наиболее ценного источника клетчатки

  Многие считают отруби наиболее ценным источником клетчатки. Действительно нерастворимую клетчатку иногда называют “балластным слабительным”, но растворимая клетчатка соевых бобов тоже упорядочивает деятельность кишечника. Она сбраживается в толстом кишечнике с образованием короткоцепочечных жирных кислот, стимулирующих…

Continue Reading

Структура клетчатки

  Полисахарид, формирующий при полном гидролизе глюкозу, носит название клетчатка. Как мы знаем, клетчатка присутствует в большинстве растительных организмов, способствуя формированию их клеточных структур.Наш организм получает диетическую клетчатку из растительных продуктов. Как известно, волокна клетчатки…

Continue Reading